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Mensaje: <blockquote data-quote="Barbanegra" data-source="post: 1444443" data-attributes="member: 10064"><img src="http://estaticos.elmundo.es/assets/multimedia/imagenes/2013/10/28/13829380283972.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> La comida rápida llega a AfganistánNo falta detalle. Ni la fachada de color rojo, ni las fotografías gigantes de sabrosas hamburguesas, ni la característica letra eme que identifica a la cadena McDonald's en cualquier rincón del mundo. La comida rápida ha llegado a Afganistán, o al menos en teoría.El primer McDonald's del país abrió este verano en la capital afgana, en una de las calles más concurridas del distrito tres de Kabul. "Viene mucha gente", asegura Firoz, uno de los camareros del restaurante, que es el único dispuesto a hablar con esta periodista y que explica que la clientela la conforman sobre todo jóvenes afganos y personal de la embajada rusa, situada en Kabul muy cerca del conocido fast food de origen estadounidense.El propietario del restaurante se escabulle con evasivas por teléfono. No quiere dar la cara. "Es que el menú que tenemos no es el estándar de cualquier McDonald's", el camarero comenta para justificar a su jefe. "Pero estamos haciendo esfuerzos para ponernos a la altura", añade.De momento ya tienen hamburguesas de pollo, las típicas patatas fritas y, cómo no, Coca Cola. Sin embargo, el resto del menú son platos típicamente afganos, que se pueden encontrar en cualquier otro restaurante local de la ciudad. De hecho, el cartel de reclamo que el McDonald's kabulí luce en su exterior destaca como especialidades de la casa el kabulí palau y el mantu, dos platos típicamente afganos. Uno, a base de arroz, y el otro, de pasta. También hay "pollo moderno" que, según el camarero, no es más ni menos que simple pollo frito.El interior del restaurante también es particular. No hay ni mostrador con dependientes que toman el pedido y lo cantan con un micrófono a los empleados de la cocina, ni tampoco mesas ni sillas. Los clientes degustan la comida sentados sobre plataformas enmoquetadas y con cojines. Y la única decoración del establecimiento son versículos del Corán escritos con bonita caligrafía y colgados en la pared. Además hay un reservado para mujeres.Otros establecimientosEl McDonald's kabulí no es el único establecimiento de comida rápida de la ciudad con renombre internacional, pero de estilo particular. Por ejemplo, hay un Kabul Fried Chicken, emulando al Kentucky Fried Chicken estadounidense. Y también, un Pizza Hot, escrito así, de esta manera, en vez del tradicional Pizza Hut."Antes el restaurante se llamaba Afghan Pizza, pero lo rebautizamos porque el cocinero es un afgano que ha vivido muchos años en Estados Unidos, y nos avisó que el Pizza Hot tiene mucho tirón en el extranjero y podía ser un buen gancho", explica uno de los camareros, Arash Mohammad Nasir. El cocinero, sin duda, tenía gran visión comercial aunque, según parece, pocos conocimientos de inglés. Y entre "hot", que significa 'caliente' en inglés; y "hut", que quiere decir cabaña, se decantó por el primero que, de hecho, pega mejor con la palabra pizza.Pero aparte del McDonald's, el Kabul Fried Chicken o el Pizza Hot, las calles de Kabul están llenas de puestos ambulantes donde se puede encontrar toda suerte de comida preparada y lista al instante. Como el boloni, una especie de empanada rellena de patata cocida o verduras. O la llamada hamburguesa afgana, que incluye una hamburguesa de pollo propiamente dicha, pero también patatas fritas, repollo, y rodajas de tomate y huevo duro. Y todo, envuelto en una especie de pan de pita. Un tentempié contundente, por sólo 50 afganis (64 céntimos de euro), que no tiene nada que envidiar a la comida rápida americana.<a href="http://www.elmundo.es/mundo/2013/10/28/526df72e63fd3dc22f8b456a.html">http://www.elmundo.es/mundo/2013/10/28/526df72e63fd3dc22f8b456a.html</a></blockquote>

Verificación: Libertador de Argentina