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<blockquote data-quote="Ciclista2" data-source="post: 3345209" data-attributes="member: 59993">Lo acabo de ver, pensé sería peor, al menos hay pescado.Acá un artículo interesante sobre el exceso de arroz en la dieta de los marineros japoneses y el consecuente beriberi<a href="https://www.vistaalmar.es/ciencia-tecnologia/historia/8146-comer-demasiado-arroz-condeno-marina-imperial-japon-2.html">Comer demasiado arroz casi condenó a la Marina Imperial de Japón</a>Se destaca lo que dices sobre proteinasLos marineros consumían demasiados carbohidratos. Las investigaciones alemanas anteriores habían demostrado que una dieta saludable requería al menos una unidad de proteína por 15 unidades de carbohidratos. En contraste, el marinero japonés promedio comía una unidad de proteína por 28 unidades de carbohidratos.Pero es de fines del S XIX. No sé si cambio tanto para la segunda guerra, ya que en un libro de la batalla de Leyte se señala que la ración típica de la marinería seguía siendo el arroz y que en alerta de combate era distribuido a la tripulación en sus puestos de combate en grandes baldes repletos de arroz, que se servía en pequeños cuencos de cada marinero que lo comían a mano. Quizás, lo ignoro, seguía vigente la directiz de que abordo había que pagar por comida, excepto por el arroz que era gratis.Bajo este sistema, las tripulaciones de los barcos debían comprar sus alimentos en la cocina. Sólo el arroz blanco era gratis. Los oficiales tenían el dinero para pagar una dieta más nutritiva, mientras que los marineros recurrían con frecuencia a sobrevivir solo con el arroz gratis.</blockquote>

[QUOTE="Ciclista2, post: 3345209, member: 59993"] Lo acabo de ver, pensé sería peor, al menos hay pescado. Acá un artículo interesante sobre el exceso de arroz en la dieta de los marineros japoneses y el consecuente beriberi [URL='https://www.vistaalmar.es/ciencia-tecnologia/historia/8146-comer-demasiado-arroz-condeno-marina-imperial-japon-2.html']Comer demasiado arroz casi condenó a la Marina Imperial de Japón[/URL] Se destaca lo que dices sobre proteinas [I]Los marineros consumían demasiados carbohidratos. Las investigaciones alemanas anteriores habían demostrado que una dieta saludable requería al menos una unidad de proteína por 15 unidades de carbohidratos. En contraste, el marinero japonés promedio comía una unidad de proteína por 28 unidades de carbohidratos.[/I] Pero es de fines del S XIX. No sé si cambio tanto para la segunda guerra, ya que en un libro de la batalla de Leyte se señala que la ración típica de la marinería seguía siendo el arroz y que en alerta de combate era distribuido a la tripulación en sus puestos de combate en grandes baldes repletos de arroz, que se servía en pequeños cuencos de cada marinero que lo comían a mano. Quizás, lo ignoro, seguía vigente la directiz de que abordo había que pagar por comida, excepto por el arroz que era gratis. [I]Bajo este sistema, las tripulaciones de los barcos debían comprar sus alimentos en la cocina. Sólo el arroz blanco era gratis. Los oficiales tenían el dinero para pagar una dieta más nutritiva, mientras que los marineros recurrían con frecuencia a sobrevivir solo con el arroz gratis.[/I] [/QUOTE]

Verificación

Guerra desarrollada entre Argentina y el Reino Unido en 1982