JQ01, se usa el 2,5D para las toberas 2D que estan cruzadas. Por separadas son 2D, pero en conjunto, permiten un poco de control lateral. Es lo que se uso un las primeras Grullas vectoriales, antes de pasar a las full 3D.
En el caso de PAKFA, y segun los dibujos de las patentes del motor, serian full 2D para el cabeceo, y contarian con una cierta capacidad de guiñada mediante levas verticales. No serian 3D esfericas, pero si tendrian algo de esa capacidad, de ahi el termino 2,5D. Es un uso coloquial, nada mas.