Alimentos transgénicos?. Qué impacto negativo nos generan?.
Se está estudiando una relación directa entre el uso de los transgénicos y el aumento de enfermedades de origen genético y autoinmune......tocar los genes no creo que sea algo que nos vaya a salir gratis.
De todas formas, si preferís (y aprovechando que estoy leyendo el libro "Cocinar" de Michael Pollan), te lo modifico por el cambio en la forma de alimentarnos (como humanidad), que pasamos de comer "alimentos cocinados" a ingerir "alimentos procesados", donde tenes muchos más ingredientes perjudiciales para la salud (grasas, azúcar, sal) que no los tendrías al cocinar los propios alimentos y por supuesto químicos (para mantenerlos más tiempos "frescos") que ni siquiera están presentes cuando los cocinamos nosotros mismos.
Ese cambio en la forma de alimentarnos (a nivel Humanidad.....no lo tomes de manera personal), hace que tengamos más problemas de salud...., empezando por la Obesidad.